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饭店突发火灾只因厨房的这个东西店主损失10多万!

杏耀-杏耀娱乐-杏耀测速_杏耀代理注册 时间:2019年12月02日 16:59

  起火的原因是老板在店里用油锅炸东西,突然有水溅进了锅里,导致起火,并且引燃了油锅上方的油烟机排烟管道

  火势迅速往上窜,本来想用灭火器,可火势太大根本无法控制。杏耀2这次事故中,初步预估老板的餐馆损失10多万。

  细心的读者看完前面的报道或许会发现,火势是在油烟机的排烟管道被引燃后突然变大的。为什么呢?因为油烟机的管道里有油污

  在这种情况下,假如家里炒菜的火开大了点,火有可能被排烟设备带入烟道,引燃引燃排烟罩、导油板、管道内的易燃油垢,从而引起火灾。

  另外,如果油污过多,可能会粘住电机转轴,加大摩擦力,使电机负荷增大,这就容易造成电机过热起火

  可以用厨房用纸或者抹布,把废油均匀涂抹到油烟机的过油网上,然后静置5分钟,油污就会自动往下掉,再轻轻擦拭,就能清理干净污渍了。

  做好前面这些后,在锅里盛一些水,高压锅不加压力阀,蒸锅不盖盖子,烧水喷出的蒸汽就会将油污溶解。然后油污会一点一点地滴下来,很省力的。

  以上3种方法都是清洗油烟机表面的油污,不能有效清洗油烟机电机叶轮的油污,而且叶轮上油污很难清洗干净,建议请专业人士来进行深度的清洗。

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  文章标签:饭店厨房需要什么设备
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